紅茶教室

気軽においしく紅茶を楽しんでいただきたいと考え、これまでに745回の紅茶教室・

セミナーを開催してきました。ほとんどが自店舗主催で行ってきましたが、中には

企業のセミナーや大学の特別講義、食のプロ向けの講習などもありました。

紅茶の歴史や文化的な背景については、あまり得意ではありませんが原産国の生産者

や輸出業者（紅茶会社）と直接コミニュケーションをとりながら関わってきた事や、

エンドユーザー（消費者）であるお客様との対話で培ってきた経験を生かして、紅茶
の淹れ方や紅茶に関する情報をお伝えして行きたいと思っています。

内容は「優雅な英国風」であったり、「センスの良いテーブルセッティング」などは

ありません。かと言って「アカデミックな授業のスタイル」でもなく「ティーパーテ

ィー」もありません。淹れかたの手順を観ていただいたり実習したりしながら、紅茶
の説明を加えていくシンプルなスタイルを考えています。

あまりおしゃれではないかもしれませんが、紅茶の現場でスタッフに教えてきたよう

な雰囲気でやって行きたいと思っています。

紅茶に興味がある方であれば初心者でも、紅茶に自信のある人、食のプロも歓迎です。
中学生以上であれば老若男女ももちろん問いません。子育て真っ只中のママもパパも
ＯＫです。

ご興味ある方はお気軽にご参加いただければ幸いです。

日時や場所など詳細については、その都度当ブログにて、ご案内をさせていただきま

す。

企業やサークルなどでの教室、セミナーのご依頼に付きましては、お打ち合わせの上、

決めさせていただきます。

お問い合わせは、●ここから　 お願いします。