ヤカンの使い方・選び方
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Q.17
ヤカンでお湯を沸かして注ぐとき、ジュワージュワーとお湯が飛び散ってしまいポットにうまく
入れられません。何か良い方法はありますか?ちなみに使っているヤカンは、店の人に
熱伝導がとても良いといわれて購入したステンレス製(IH対応)のものです。よろしくおねがい
します。
入れられません。何か良い方法はありますか?ちなみに使っているヤカンは、店の人に
熱伝導がとても良いといわれて購入したステンレス製(IH対応)のものです。よろしくおねがい
します。
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A.17
まずヤカンの材質についてですが、ステンレス製は市販されている中では熱伝導が良いほう
ではありません。お店の方も何かの間違いか、勘違いされたのかもしれません。ヤカンの熱
伝導が良いものから順にあげると、(銀製)、銅製、(アルミ製)、ホーロー製、ステンレス製に
なります。(カッコ内はあまり市販されていない材質)
まずヤカンの材質についてですが、ステンレス製は市販されている中では熱伝導が良いほう
ではありません。お店の方も何かの間違いか、勘違いされたのかもしれません。ヤカンの熱
伝導が良いものから順にあげると、(銀製)、銅製、(アルミ製)、ホーロー製、ステンレス製に
なります。(カッコ内はあまり市販されていない材質)